Шкуросъемные машины предназначены для обесшкуривания рыбы, кальмара, мяса, снятия подкожных пленок.
Машины подразделяются по типам:
ручная настольная;
ручная напольная;
автоматическая напольная.
По принципу работы машины делятся на виды:
Skinex- предназначенные, в основном, для обесшкуривания рыбы и морепродуктов (напр. кальмар) с тонкой кожей. У машин этого типа используется подтупленный нож, который при обеспечении минимального зазора между ножом и валом, срывает тонкую кожу без подрезания.
Cortex – машины, в конструкции которых используется острый нож, который подрезает кожу в момент попадания сырья в зазор между ножом и валом.
Cortex (C) CF-420 и SkinexS 420 – это универсальные машины настольного типа с открытой рабочей поверхностью и ручной подачей продукции в рабочую зону.
Cortex (C) CF-460 и SkinexS 460 – напольные машины, обладающие свойствами моделей серии 420.
CortexCBF-495 и SkinexSB 495 – полностью автоматические шкуросъемные машины. Оснащены подающим и отводящим конвейерами и могут быть встроены в конвейерную линию.
Шкуросъемные машины Nock отличают простота обслуживания, моментальная регулировка зазора для подстройки машины, не требующие специального инструмента. Продуманная система очистки рабочего вала и удобное место для сбора снятия шкуры, удобная мойка оборудования.
Для работы со свежей рыбой предусмотрена подача воды на рабочий вал машины (доп.опция).
